PINOT GRIS terroir 2016 neskorý zber – last bottles

11,50

ŠAMPIÓN SÚŤAŽE: PRAGUE Wine Contest 2018

Zlatá Medaila: Grand Prix VINEX Brno 2018

Zlatá Medaila: Vínne Trhy PEZINOK 2018

26 in stock

Description

Prírodné kvasinky priamo z viníc, 1 ROK odležané na jemných kaloch.

Víno, ktorému sme nechali naplno prejaviť charakter odzrkadľujúci Hlohovecký vinohradnícky rajón. Dokonale vyzreté hrozno, typické pre danú oblasť trpezlivo dotváral technológ minimálnymi zásahmi za použitia prirodzeného zákvasu, ktorý vyrobili vinohradníci priamo vo vinici. Následne víno ležalo viac ako rok na jemných kaloch pri nízkom použití síry na stabilizáciu vína. Tento proces čiastočne podporuje odbúravanie kyseliny jablčnej (proces typický pre červené vína), vďaka čomu víno získalo krémovú biskvitovú dochuť. Intenzívnu slamovožltú farbu dotvára vôňa prezretého tropického ovocia prelínajúca sa s korenisto bylinnými tónmi. Celkový dojem dotvára príjemne plná sladkastá chuť s dlhou perzistenciou.

Akostné odrodové víno /D.S.C./
biele, polosuché
s prívlastkom: NESKORÝ ZBER
alkohol: 12,5% obj.
celkové kyseliny: 6,60g/l
zvyškový cukor: 15,9g/l
Pôvod: MVO, Hlohovecký rajón
Obec: Horné Trhovište
Hon: Na Krajných
fľaša: 0,75l
šarža: L404